Valoriser le savoir-faire : un levier pour l’avenir ?

Le tourisme de savoir-faire et les visites en entreprises, qui permettent aux visiteurs de découvrir in situ les techniques, traditions et processus de fabrication artisanale ou industrielle, connaissent une croissance fulgurante en France. En 2022, 20 millions de visiteurs ont exploré les coulisses de 3 500 entreprises, marquant une hausse de 40 % en trois ans. Quels sont les avantages du tourisme de savoir-faire pour les entreprises ?

Un atout économique et culturel

Ce phénomène va bien au-delà de la simple promotion du patrimoine industriel et artisanal. Il représente également un levier économique crucial. Avec un tarif d’entrée moyen à 9 euros, de nombreuses entreprises augmentent leur chiffre d’affaires grâce à ces visites, certaines réalisant même jusqu’à 50% de leurs ventes à la suite de celles-ci. (comme le parfumeur Fragonard , la confiserie des Hautes Vosges, la verrerie de Biot…).

« C’est le consommateur qui vient à l’entreprise, offrant à celle-ci une véritable liberté, de la production à la vente au public », précise Cécile Pierre, déléguée générale d’Entreprise et Découverte.

Un outil de recrutement et de notoriété

En plus des bénéfices économiques, ouvrir ses portes est une solution innovante pour attirer de nouveaux talents et communiquer différemment. En ouvrant leurs portes, les entreprises montrent leurs métiers et attirent les jeunes, curieux de découvrir ces environnements professionnels. “[…] à la faveur de toutes ces rencontres, des employeurs vont proposer des jobs étudiants à certains, ils vont aussi parler apprentissage avec d’autres.” explique Eric PLOUX, Directeur de la Mission Locale Jeunes de Châteauroux Métropole.

Une vitrine du savoir-faire local

Le public local représente 70 % des visiteurs, renforçant le lien entre les entreprises et leur territoire. De plus, 18 % des visiteurs sont des touristes étrangers, prouvant l’attrait international du savoir-faire français. L’artisanat local, véritable reflet de l’identité culturelle d’une région, est mis en valeur sous la direction de Luc Fauchois par Entreprise et Découverte. Cet été, ils lancent la campagne « La France, médaille d’or de la visite d’entreprise » pour dynamiser ce tourisme de proximité en plein essor.

La valorisation du savoir-faire est ainsi une stratégie gagnante pour les entreprises, leur permettant de diversifier leurs revenus, de renforcer leur notoriété et d’attirer de nouveaux talents. Une tendance à suivre de près.